HÜCRE SOLUNUMU
Organik besin yapı taşlarının oksijen kullanarak ya da kullanmadan daha küçük moleküllere yıkımına hücre solunumu denir.
A. OKSİJENSİZ (ANAEROBİK) SOLUNUM
Glikozun oksijensiz ortamda parçalanıp enerji elde edilmesi olayına fermantasyon denir. Olaya anaerobik solunum ve mayalanma
gibi isimler de verilir. Bu olay hücrenin sitoplazmasında gerçekleşir.
Canlıların çoğu glikozu fermantasyona uğratabilirler. Bu olay sonucu
glikoz, etil alkol, laktik asit gibi çeşitli organik bileşiklere kadar
parçalanır. Glikozun
fermantasyona uğrayabilmesi için 2 ATP harcanır. Sonuçta 4 ATP elde
edilir. Glikoz molekülü aktifleşince enzimler yardımıyla pirüvik asite
parçalanır. Bütün canlılarda buraya kadar olan reaksiyonlar,
fermantasyonda ve oksijenli solunumda aynı olup glikoliz adını alır. |
Şekil : Glikoliz Reaksiyonları |
Farklı canlılarda farklı enzim sistemleri bulunduğu için pirüvik asit
molekülleri değişik son ürünlere parçalanır. Enerji kazancı ise hep
aynıdır.
1. Alkol Fermantasyonu
Maya hücrelerinde ve bazı bir hücreli canlılarda görülen fermantasyon şeklidir.
Aşağıda alkolik fermantasyonun genel denklemi verilmiştir.
Glikoliz ürünü olan pirüvik asit molekülleri bir diğer ürün olan NADH2 nin hidrojenlerini alarak indirgenir ve etil alkole dönüşür.
2. Asit Fermantasyonu
Pirüvat, omurgalıların iskelet kaslarında ve yoğurt bakterilerinde laktik asit'e, sirke bakterilerinde asetik asit'e parçalanır.
Yukarıda laktik asit fermantasyonun genel denklemi verilmiştir. Bu
olayda da pirüvik asit hidrojen tutarak indirgenir. Ancak yan ürün
olarak CO2 oluşmaz.
B. OKSİJENLİ (AEROBİK) SOLUNUM
Çeşitli enerji verici organik besin maddelerinin oksijen varlığında birbirini takip eden kimyasal reaksiyonlarla CO2 ve H2O ya kadar parçalanması ve bağlarındaki enerjinin ATP'nin yapısına aktarılmasına oksijenli solunum denir.
Oksijenli solunum reaksiyonları üç basamakta gerçekleşir ve genel denklemi şu şekildedir:
C6H12O6 + 6O2 ® 6CO2 + 6H2O + 38ATP + Isı
1. Glikoliz Reaksiyonları
Glikozun iki molekül pirüvata yıkılması ile sonuçlanan, sitoplazmadaki reaksiyonlar dizisine glikoliz denir.
2. Krebs Devri
Krebs çemberi reaksiyonları ökaryot hücrelerde mitokondri içinde
meydana gelir. Reaksiyonlarda iş gören enzimler mitokondri sıvısında
bulunur. Pirüvik asit CO2 ve H+ iyonları vererek parçalanır.
3. ETS Reaksiyonları
Glikoliz ve krebs çemberi reaksiyonlarında açığa çıkan elektron
ve protonların bir seri enzim sisteminde taşınması olayıdır.
Elektronlar, elektron taşıma sisteminde indirgenme – yükseltgenme
şeklinde taşınır. Burada elektronların en son alıcısı oksijendir.
Oksijen elektronları alır, indirgenir ve hidrojenle birleşerek su açığa
çıkar.
Oksijenli solunum tepkimelerindeki oksidasyon basamaklarının tümünde
ilk oksitleyiciler (yükseltgeyiciler) koenzimlerdir. Elektron taşıma
sisteminin elemanları NAD, FAD, Koenzim Q ve Sitokromlardır. Bunlar
elektron çekme kabiliyetlerine göre sıralanır. Hidrojenler, NAD
molekülünden reaksiyona girerse 3 ATP, FAD molekülünden girerse 2 ATP
kazanılır.
Sonuçta, glikolizde 4 ATP, krebs devrinde 2 ATP ve ETS de 34 ATP olmak
üzere toplam 40 ATP sentezlenir. Bunun 2 tanesi başlangıçta harcandığı
için kazanç 38 ATP dir.
|